Receptbank
Här har vi importerat alla recept från den gamla bloggen, och fortsätter att lägga upp nya med jämna mellanrum! Använd gärna sökfunktionen för att leta efter ett specifikt recept eller råvara.
Äppelchutney
En kväll kom det en mystisk kvinna körande i en blå Volvo. Hon öppnade bagageluckan och erbjöd mig varor av finaste kvalitet. Jag kunde inte värja mig. Jag plockade på mig så mycket jag kunde bära. Men vad gör man med flera kilo äpple? Vi börjar med chutney!...
Plommonmarmelad
Hänger det fortfarande några vindpinade plommon på ditt träd? Har du kommit över en liten skål rödlila skönheter i affären eller fått från grannen? Känner du för att sörja sommaren eller fira att hösten är i antågande? I vilket fall passar en burk plommonmarmelad...
Bröd i gjutjärnsgryta
Vanliga, avlånga brödformar i all ära - idag bakar vi brödet i gjutjärnsgrytan istället! Eftersom degen skall jäsa över natten får man en fin surdegskänsla på brödet, och då man värmer upp grytan i ugnen innan gräddning blir skorpan runtom helt fantastiskt god!...
Blir man tjock av rödbetor?
Vi hakar på debatten om lchf, som gått från att vara en diet till att vara en livsstil. Numer kommer en eventuell viktnedgång som en liten bonus till att man får äta så mycket kött, bacon och bearnaise som man vill. Kilona rasar, diabetes försvinner men slaktdjuren...
Blåbärspaj för arbetsskygga
När jag var ute i skärgården hittade jag vad som måste varit säsongens sista blåbär. Pajsuget satte in nästan omedelbart. Eftersom jag befann mig långt ifrån civilisationen, utan tillgång till rinnande vatten eller diskmaskin, så ville jag minimera efterarbetet i...
Picknick på stranden
Det verkar som att sommaren snart är till ända. Månaderna har bara svischat förbi i år, snabbare än någonsin förr. Att tiden går fort är Sigge ytterligare ett bevis på. För inte alls längesedan köpte jag garn och mönster för att sticka en tröja till henne. För att jag...
Andra slungningen
I tisdags slungade vi ännu mer honung. Enda varma kvällen utan regn, och då passade vi på. Det får ju absolut inte komma vatten i honungen, och är det för kallt kyls kuporna ner för mycket när man öppnar dem. Mamma och pappa iklädda sina overaller som får dem att...
”blåbärspaj”
Små pajer i formar gjorda för bakelser. Söta och välsmakande. Att exempelvis baka på blåbär. Det var intentionen med hela inlägget. Pajer som man visst kan ge till små barn. Det skulle bli paj av alla sommarens frukter och bär, och vart börjar jakten om inte i mammas...
Grönsaker från grannen
Vädret på förmiddagen var varmt och fint, men kvällens tur till stranden blev det inget av. Regnet öste ner. Vi hann i alla fall njuta av en pastasallad på verandan, med grönsaker från grannen. Känns lika lyxigt varje gång. Idag hämtade vi hem tomater, gurka och...
Fyllda paprikor
Kände för en riktig veggo-klassiker. Fyllda paprikor! Det är lite som pyttipanna. Man tar vad man har och lägger det i halverade paprikor. I det här fallet var det kokt ris, sojafärs, lite svamp och några hackade hasselnötter, för lite extra crunch. In i ugnen tills...