jul 24, 2014 | återvinning, basilika, focaccia, kit.se, lunch, överbliven mat, panzanella, tomater, unitedagainstfoodwaste, veganskt |
Vet ni att vi i Sverige slänger ungefär 72 kilo fullt ätbar mat per person och år? Det är ju helt sjukt! Slöseri på mat, miljö och på pengar. Nu har de nordiska länderna gått ihop i ett samarbete för att minska matsvinnet. I Danmark, till exempel, kan caféer och...
jul 18, 2014 | choklad, chokladfondant, dessert, kit.se, lunch, potatissallad, samsung, sötsaöker, tomater |
Hallå! Efter en liten semester (datorn gick sönder, så det var lika bra att inte jobba) så är vi tillbaka! Ni kanske kommer ihåg att vi gjorde lite påskmat för Samsungs räkning? Vi gjorde lite mat till sommaren också! Först av allt en helt fantastisk potatissallad med...
sep 25, 2013 | bröd, chili, kit.se, lunch, salsa, skörda, stekta tomater, tomater, vridna baguetter |
Åh, vad hösten är underbar! Svalare luft, fantastiska färger – och fantastiska råvaror! Hemma fullkomligt dignar träden av plommon, päron och äpplen. Vi syltar och konserverar allt vad vi hinner, och den stora lådan med glasburkar som jag samlat på mig under...
jul 28, 2012 | blomkål, bönor, formbröd, kit.se, krutonger, lunch, sallad, säsongsmat, sommar, sommarmat, tomater, vinägrett, vitlök |
En av alla dessa regniga sommardagar åt vi en lättlagad sallad på blomkål, kidneybönor, tomat och nektarin till lunch. Vi lät alla ingredienser vara råa och knapriga och lade istället ner arbetet på krutongerna. Vi rev ett torrt bröd i stora bitar och dränkte in (du...
apr 16, 2012 | ekologiska grönsaker, ekologiskt, handla, kit.se, tomater |
Är det något som är svårt så är det att handla mat, tycker jag. Det är inte bara det välkända i-landsproblemet ”för mycket att välja på” som ger sig tillkänna, utan även diverse andra frågor som har med samvete och ekonomi att göra. Personligen försöker...
