maj 26, 2012 | kit.se, sötsaker, veganskt |
Hej vänner! Nu var det längesedan ni hörde av oss! För närvarande skyller jag allt – mitt obefintliga sociala liv, träning som inte blir av, blogg som förfaller samt för mycket böcker på köksbordet och tekoppar överallt – på en uppsats. Det hela blir extra...
maj 10, 2012 | ingefära, kit.se, lunch, paj, veganskt, wok |
Vanlig paj är ju inte vidare veganvänlig, men visste ni att det går utmärkt att göra utan äggstanning och ost? Här har vi fyllt ett krispigt pajskal med wokade grönsaker och toppat med en smakrik sås. Såsen är gjord på kokosmjölk och smaksatt med currypasta, lime och...
maj 1, 2012 | chokladkaka, chokladsås, högtider, kit.se, sötsaker, veganskt |
Jag hittade en vacker, antik form för pudding på en second hand-affär härom månaden, och givetvis var vi tvungna att provbaka i den. Vi ställde helt enkelt till med vardagsdagskalas! Formen är ganska hög, så det krävdes dubbel sats av kaksmeten för att fylla den...
apr 27, 2012 | apelsin, efterrätt, kit.se, sötsaker, veganskt |
Sitter man med hemtenta så får man göra sitt bästa för att muntra upp sig. Ett säkert kort är god mat, vem blir inte glad av det, liksom? Idag tog jag tillvara det sista som citrussäsongen har att erbjuda och gjorde apelsinkräm. Fruktigt, sött och gott! För cirka 3...
apr 20, 2012 | kit.se, lunch, nudlar, thai-mat, vårrullar, veganskt |
Långkok i all ära, men ibland är det roligt att laga mat som kräver lite pyssel och närvaro. Som vårrullar, till exempel. Vi brukar fylla våra med wokade glasnudlar, morötter, vitkål, chili, vitlök och ibland lite sojafärs. Kanlaya lärde mig hur man rullar, och nu...
apr 16, 2012 | ekologiska grönsaker, ekologiskt, handla, kit.se, tomater |
Är det något som är svårt så är det att handla mat, tycker jag. Det är inte bara det välkända i-landsproblemet ”för mycket att välja på” som ger sig tillkänna, utan även diverse andra frågor som har med samvete och ekonomi att göra. Personligen försöker...
