Receptbank
Här har vi importerat alla recept från den gamla bloggen, och fortsätter att lägga upp nya med jämna mellanrum! Använd gärna sökfunktionen för att leta efter ett specifikt recept eller råvara.
Strange Fruit
Igår gick Strange Fruit-festivalen av stapeln i Hagakyrkan i Göteborg, ett fantastiskt arrangemang fixat av Alexander Ringbäck och Alexandra Lindelöf. Som ni kanske förstår av namnet var hela grejen inspirerad av civil rights-rörelsen, och alla insamlade pengar från...
Stora, elaka räkor
Nu ska vi prata allvar här på bloggen! Det är ju tyvärr så att man inte bara kan baka kakor och vara glad och gullig hela tiden, man måste veta vad det är man stoppar i glasyren också! Allt viktigt miljöarbete och forskning som görs runt om i världen ger oss mer och...
Snabbt påskgodis del II: Ta det som finns och doppa i choklad
För den som till äventyrs inte är nöjd med mängden konsumerat socker den här påsken så bjuder vi på ännu ett godisrecept för en quick fix. Ok, den här är är en riktig no brainer, men icke desto mindre delikat. Genomsök köket efter lämpliga ingredienser. I mitt fall...
Råvaruhets
Med råvaror av god kvalitet kan du inte misslyckas. Så sant som det är sagt. Jag blir dock något provocerad av alla dessa kockar och kokböcker som bara lagar mat med buffelmozzarella, kobe-biff och solmogna tomater. Klart det blir gott, men konsten är väl snarare att...
En bra restaurang
Gör man en kokbok så får man se till att äta ordentligt! I söndags åt vi på restaurang Kokyo, och där får man som vegan/vegetarian uppleva något ganska ovanligt: en hel meny med rätter att välja mellan. Kokyo är nämligen en restaurang med en egen meny som är vegansk,...
