Okej, det här kanske är old news för en hel del av er som läser, men vi har precis upptäckt mellanmålsglassen! En kan givetvis ha den till frukost också. Och kvällsmat. När som helst, egentligen.

Det låter ju helt magiskt, men det hela är väldigt enkelt och stavas banan. Ta ett par mogna, ekologiska och rättvisemärkta bananer, skiva och frys dem. Mixa, och sedan har du fantastisk glass! Funkar dessutom utmärkt utan glassmaskin, konsistensen blir perfekt ändå. På bilden nedan har vi gjort en glass på bara banan, och den andra har vi smaksatt med kakao och en liten gnutta honung.

Vi avnjöt glassen till frukostpannkakorna på nyårsdagen. Det är ju dags att börja direkt med nyårslöftena, liksom.
Att äta mer glass.