Esti bönor och bröd

Esti bönor och bröd

Här kommer ytterligare en utflyktsrapport som legat på lut länge. Äntligen får vi ta med er till Esti i Vara! Esti bönor och bröd är ett kafé i Vara, mitt ute på slätten i våra trakter, som drivs av Maria Frisk. Konceptet för kaféet är närproducerad mat, gärna...
Gott nytt mellanmål!

Gott nytt mellanmål!

Okej, det här kanske är old news för en hel del av er som läser, men vi har precis upptäckt mellanmålsglassen! En kan givetvis ha den till frukost också. Och kvällsmat. När som helst, egentligen. Det låter ju helt magiskt, men det hela är väldigt enkelt och stavas...
Päronmarmelad

Päronmarmelad

Nu, såhär i början av hösten, vill jag bara äta grönsakssoppa och hembakt bröd. Tända ljus och tycka lite lagom synd om mig själv. På ett mysigt, kontrollerat sätt alltså. Sucka lite försiktigt. Sitta där med en ljummen limpa och kura. Men människan lever icke av bröd...
Äppelmarmelad

Äppelmarmelad

Nu blir det mer äpplen här på bloggen! Som alla redan vet så kan man ju göra äppelmos, så vi gjorde inte det. Istället kokade Eveline ihop en ljuvlig äppelmarmelad med smak av kanel och kardemumma. Marmelad är ju, som vi alla vet, en grundpelare i en näringsriktig...
Plommonmarmelad

Plommonmarmelad

Hänger det fortfarande några vindpinade plommon på ditt träd? Har du kommit över en liten skål rödlila skönheter i affären eller fått från grannen? Känner du för att sörja sommaren eller fira att hösten är i antågande? I vilket fall passar en burk plommonmarmelad...
Bröd i gjutjärnsgryta

Bröd i gjutjärnsgryta

Vanliga, avlånga brödformar i all ära – idag bakar vi brödet i gjutjärnsgrytan istället! Eftersom degen skall jäsa över natten får man en fin surdegskänsla på brödet, och då man värmer upp grytan i ugnen innan gräddning blir skorpan runtom helt fantastiskt god!...

Pin It on Pinterest